我国食管癌占全球一半以上,跟一个字有关……

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记得老一辈人最喜欢叮嘱我们一句话:孩子,饭要趁热吃,汤要趁热喝……”

谁知道如今却因为这个字导致:我国食管癌发病和死亡病例占全球一半以上!

 

先来看一组数据:

全球每年食管癌发病为57.2万人,死亡50.8万人。

我国食管癌每年发病30.7万人,死亡28.3万人。

我国食管癌发病和死亡病例占全球一半以上!!

这个比例确实十分惊人。

《柳叶刀肿瘤学》杂志正式发表的致癌物评估报告中,将非常热(高于65℃)的饮品列为很有可能的(IIA类)致癌物。

另外注意的是,经常吃烫食的人,口腔已经习惯了高温,在食物温度很高的情况下也不觉得烫,但实际损伤已经存在

 

当然,不是说吃的烫就会得癌!

而是吃烫的多了会增加致癌风险!

 

所以,少吃烫食可以降低食管癌风险,简单,易行,只是很多人都不知道罢了。(经常爱吃烫的人,早晚各用橘络小分子果胶,就可以大大降低发生食管癌的风险。

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